Appellation                         Vin de France, label AB (agriculture biologique)

Couleur et alcool          Blanc            10,5% vol

Cépages                Terret blanc 100%

Sol                          Terrasse graveleuse avec un sous-sol argileux.

Commentaire du sommelier
Vin léger, de faible degré, d’une belle vivacité avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Robe couleur jaune aux reflets citronnés. La bouche révèle un vin d’une belle fraîcheur.
Nouveau bouchon en liège à tête, pas besoin de tire bouchon

Vinification
Vendange nocturne pour conserver les arômes du raisin. Le raisin est directement pressé puis clarifié naturellement à froid.
La fermentation alcoolique s’effectue entre 15° et 18°C pendant 3 semaines.
L’élevage du vin se poursuit en cuve, sur lies fines, pendant 4 mois.

Récompenses (par millésime)  
2024 premier millésime non encore présenté aux concours

Millésime(s) actuellement disponible(s) à la vente: 2025

Accords mets et vins
Apéritif, fruits de mer, coquillages

Garde  3 ans